Рынок колбасных изделий держится на эффективной упаковочной рекламе

Ежегодно в электронных или печатных изданиях появляются статьи о вреде, пользе и особых качествах отечественной колбасной продукции. Каких только качеств колбасам не приписывали. Причем, как казалось, большая часть всех якобы обоснованных обвинений не подтверждены. Ни конкретными исследованиями, проведенными  в специально оборудованной лаборатории, ни мнением квалифицированных экспертов.

Возможно, именно поэтому в России колбаса по-прежнему остается одним из самых покупаемых продуктов питания. Так, по итогам прошлого года, колбасу все еще предпочитают видеть на столе 88 из 100 россиян. Причем почти половина любителей этого деликатеса не отдают свой голос в пользу какой-то конкретной марки продукции. Так, с частотой примерно раз в месяц российский покупатель меняет бренд колбасной продукции. Почему? Причин несколько.

Но самой весомой является реклама. И самоклеющиеся этикетки, как один из ее инструментов, сыграли здесь не последнюю роль. Впрочем, объясняют специалисты данную закономерность достаточно просто. В России приживает немало тех, кто еще помнит советские времена. Когда за колбасой приходилось выстаивать огромную очередь, а потом – выбирать что-то одно из трех (в лучшем случае) вариантов. Понятно, что такие люди автоматически попадают в категорию так называемых, жертв рекламы. Когда огромное количество компаний (а их список каждый год пополняют от 1 до 5% от общей доли занятых комбинатов новых производителей)  борется за пристрастия каждого покупателя.

Итог вполне предсказуемый. На 100 различных марок колбас приходится порядка 93 брендов, которые не менее 15% общего объема издержек вкладывают в рекламу. При этом 88% производителей ориентируются не на наружный вариант представления своего товара, а на упаковку. То есть – качество оболочки колбас и броский дизайн удобной самоклеющейся этикетки. И их политика действий дает результат: растерянный пользователь постоянно меняет свои предпочтения.