Откуда пошла традиция готовить индейку на Рождество

Индейка — в России и других странах постсоветского пространства знакома только в виде копченном, и очень редко в том виде, в котором его знают и любят в Англии и Америке. Многие россияне поддерживают традицию приготовления птицы на Рождество, но так как нам ближе и радостнее Новый год, то все самое вкусное мы оставляем на этот праздник.

Вы тоже можете заказать индейку, жареного гуся, утку, рыбу и даже поросенка из ресторана северной кухни «Шотландская клетка». Находится этот хороший ресторан в центре Москвы, и принимает заказы до 29 декабря включительно. Заказав блюдо через сайт, вы получаете скидку 30%. А главное — вам не нужно будет самой возиться на кухне, чтобы приготовить сложное, но вкусное блюдо.

А сама традиция готовить и есть индейку на День Благодарения и на Рождество появилась еще у самых первых англичан-переселенцев, которые вышли из Плимутской колонии в начала 17 века. Так появилась Новая Англия, но об этом лучше вам расскажет любой учебник всемирной истории.

Поселенцы основали плантацию, попытались наладить свою жизнь, но в первый год было очень трудно. Сначала немногочисленным семьям приходилось переживать очень трудную, голодную и холодную зиму. Но с весной дело не стало лучше.

Закоченевшая, застоявшаяся земля не хотела с первого раза давать хороший урожай, поэтому до лета семьи оставались полуголодными. Но за лето был собран какой-никакой, но урожай, и в честь него собрали праздник, и поселенцы договорились отмечать этот праздник урожая каждый год. И для этого праздника даже удалось найти и подстрелить в ближайшем лесу четырех индеек на всю деревню. Но поселенцы были и этому рады.

А чуть позже, передавая эту легенду из уст в уста, люди решили отмечать индейкой и другой праздник – Рождество, который, по их мнению, считается самым главным в году.