Советская кухня: по ГОСТу и не только

В середине вышла новая кулинарная книга. Ее авторство принадлежит известному кулинарному блоггеру Алене Спириной. Новинка получила название «Советская кухня: по ГОСТу и не только…».

Основная идея издания: донести до россиян прославленные рецепты кухни советских времен. Кстати, именно сегодня кухня СССР пользуется особой популярностью, поэтому книга не залеживается на полках магазинов.

Издание поможет перенестить в прошедшее время и снова вспомнить вкусные блюда детства.

Какие же рецепты предложила автор вниманию читателей? Это и куриный бульон с домашней лапшой, и разнообразные салаты, так любимые россиянами, и заливное из языка, и всевозможные домашние торты «Прага», «Наполеон», «Медовый», «Чародейка», и сырники, и блинчики, и много чего еще…

Книга не только подробно описывает процесс приготовления пищи, но прекрасно иллюстрирована. О том, как, например, сделать острые рулетики из баклажанов, подробно рассказывает рецепт и фотографии к нему.

Автор отменно владеет информацией и видно, что работа по созданию книги велась глубоко и кропотливо. Книга содержит не только блюда русской кухни, но и национальной: грузинской, армянской, азербайджанской и т.п. Более того, объясняется, откуда возникло название блюда и чем оно отличается от аналогичных рецептов.

Все рецепты относятся исключительно к домашней кухне и проверены временем. Можно быть увевренным в том, что любой житель нашей страны старше 35 лет с удовольствием откажется от новомодных роллов или суши в пользу «маминых» котлет или «бабушкиных» кислых щей с квашеной капустой.

Именно такие блюда предлагает готовить автор. Блюда, которые будут напоминать вкус детства.