Сертификация продукции Петербурга

В ходе выступления в пресс-центре ИТАР-ТАСС Александр Герман заявил, что намеревается проводить сертификацию продуктов питания. Осуществляться она, тем не менее, будет на добровольной основе. Отметим, что Александр Герман возглавляет отдел, занимающийся проверкой соответствия товаров установленным качественным показателям. Сегодня петербургский рынок подвергается значительным изменениям, в итоге чего, благодаря внедрению системы под названием «Петербургская марка качества», потребительский рынок должен выйти на совершенно иной уровень.

Согласно представленной Германом статистики, вплоть до 30% продуктов питания попросту не соответствуют нормам. Среди этого количества отмечено подавляющее большинство фальсификации, причем данная ситуация известна самим производителям. В продуктах питания производится замена одних компонентов на другие, не отличающиеся требуемым качеством. Отмечено нарушение и в условиях хранения, а также фасовке. Производители экономят на материалах, в качестве которых согласно нормам должны использоваться пакеты пвд производство которых сегодня полностью исключает повреждение продукции при хранении.

В итоге разработки сертификационной системы подготавливается соглашение между центром, осуществляющим контроль качества, а также торговыми сетями и предприятиями. Смысл ее кроется в том, что предприятиям, чья продукция будет удовлетворять всем качественным показателям, будет предоставлен расширенный доступ к сетям сбыта продукции. Старт программы намечается на сентябрь текущего года. Как заявляет Герман, уже в середине следующего года можно будет наблюдать результат.