Про индюков…

В процессе производства индюшиного мяса на промышленной основе в современное время птицу родительского стада необходимо содержать в помещении с хорошо регулируемым микроклиматом, который преимущественен в клетках или на подстилке. Содержание птицы на очень глубокой подстилке пригодно для любых условий. Индеек-несушек содержат в обычных птичниках различных габаритов: длина 72, 84 и 96 м, а ширина 12 и 18 м. Для индюков необходимы иные помещения, длина которых может составлять 30, 54 и 60 м, а ширина та же, что и у несушек.

Помещение может быть с внутренними опорами, а также без них. Помещение для индюков-производителей должно иметь теплый и твердый пол, устойчивый к дезинфекции и мойке, и бетонированный. Для несушек птичники разделяют специальными сетчатыми перегородками на секции, которые вмещают в себя около 150 голов.

Перегородки птичников обычно выполняются до потолка или высотой не более полутора метра, в том случае, если крылья индеек подрезают в суточном возрасте. В центре птичника располагается технологический коридор, который должен быть не менее метра шириной. Также предусматриваются отдельные секции для прогулки индеек-наседок, дезинфекции яиц и помещение для временного хранения яиц.

Помимо прочего в здании птичника необходимо установить машинное отделение, служебную комнату, санузел, тепловой узел, вентиляционную камеру и электрощитовую комнату.

Для поения, сбора яиц и раздачи корма обычно используется комплексное оборудование. Также возможен ручной сбор яиц из гнезд. На один гнездовой лоток приходится от 4 до 7 несушек. Стандартный размер гнезда примерно такой — высота 0.6 м, ширина 0.5 м и глубина 0.7 м. Для индюков изготавливаются гнезда с другими размерами, а комбикорм для индюков большинство ферм производят сами. Довольно удобно использовать дверки, которые позволяют входить в гнездо только одной индейке. Часто применяются матерчатые занавески, которые создают в гнездах полумрак.