Откуда взялась тарелка?

В древние времена с ролью тарелок, которые существуют в наше время, отлично выполняли миски. Помимо миски и горшка в доме обычного крестьянина почти не было другой посуды. Миски выполнялись из глины, затем из дерева и уже потом их стали изготавливать из металла. Некоторые миски имели очень большие размера. Бывало даже такое, что из одной миски могла есть вся семья. Эти огромнейшие миски, которые использовались в двенадцатом веке, знаменитый летописец Даниил Заточник называл солилами. Очень интересно, что в старинных руководствах по правилам этикета давались отдельные советы по тому, как правильно и культурно есть из общей миски.

К примеру, советовалось тщательно вытирать ложку перед тем, как еще раз зачерпнуть ею находящуюся в миске еду. Это объяснялось тем, что деликатные и культурные люди могут не захотеть отведать супа, в который только что обмакнули ложку, вынув ее изо рта.

Безусловно, любой согласится, что миска это не тарелка. Тарелка предназначена для индивидуального использования. Тарелка имеет намного меньший размер, и она более плоская по своей форме. Поначалу и на протяжении очень длительного времени заменой стандартной тарелки служили огромные хлебные куски. Человек, который обедал или ужинал, клал в хлеб густую пищу, куски рыбы, мяса и так далее. После этого так называемые хлебные тарелки в большинстве случаев съедались, а в более богатых семьях они раздавались нищим или же выбрасывались собакам.

В современном понимании тарелки появились на Руси не ранее шестнадцатого века, а посуда оптом в москве в настоящее время пользуется большим спросом. Лжедмитрий первый, ублажая в Старой Москве Мнишека со своим сыном, в знак уважения к ним приказал подать уважаемым гостям тарелки. Данный факт говорит о том, что еще в начала семнадцатого века тарелки не имели широкой популярности, и они только начинали входить в быт более богатой части людей.